La noveldense Mayte Morote, conocida por su blog de cocina “Mayte en la cocina”, presenta el jueves, 18 de mayo, a las 20:30h en la librería La Farándula, el libro “Cocina Alicantina. 101 Recetas”, editado por Sargantana.
Aperitivos, ensaladas, guisos, arroces, cocas, postres, helados y turrones de las diferentes comarcas alicantinas tienen su espacio en un libro que, además, dedica su atención a las bebidas espirituosas y vinos con Denominación de Origen en un recetario que, según señalaba la autora, “es muy práctico, con instrucciones sencillas de seguir y platos tradicionales que todos pueden elaborar”. Fiel a su carácter curioso y divulgativo, Mayte recoge en cada una de las recetas información sobre el origen del plato o curiosidades sobre el mismo, “lo que añade un atractivo más a un libro que no es solo un libro de cocina, sino que debe convertirse en imprescindible en las cocinas alicantinas y, por supuesto en las noveldenses”, señalaba Augusto Beltrá, gerente de La Farándula.
En Novelda Radio hablamos del libro y de su presentación en Novelda con Augusto Beltrá y Mayte Morote: